现在的中老年朋友一过50岁，就越来越关注自己的身体健康了，身体稍微有点不适，就在网上寻医问药，这说明现在的老年人健康意识越来越强了，越来越喜欢接受健康知识。很多老年人在学习健康知识的过程中，发现心脑血管的健康居然跟叶酸息息相关，这是怎么回事呢？
叶酸也被称为维生素B9，属于水溶性维生素。叶酸在人体内参与许多重要的代谢过程，在蛋白质、氨基酸合成过程中起着相当重要的作用，此外，叶酸对于细胞的增殖、生长和遗传基因表达方面也意义重大。
《中国心血管病报告2014》曾经表明，我国心脑血管疾病的患病率在逐年攀升。据研究人员统计，全国约有2.9亿的心脑血管疾病患者，也就是说，平均每五个人中间就有一人受到心脑血管问题的影响。在我国，心脑血管疾病的死亡率高居首位，远远高于肿瘤以及其他让人闻风丧胆的疾病。心脑血管疾病更已成为中老年人生命健康的头号杀手。
中老年人心脑血管疾病发病率居高不下是存在一定的原因的。随着年龄的增加，人体内的四氢生物蝶呤利用率逐渐降低，导致中老年人的血管内不能产生足量的一氧化氮。一氧化氮的不足又会导致中老年人的血流量降低，这种情况的中老年人一旦到了炎热的夏季，中风、中暑、心脏病发作的机会都会大大增加。当中老年朋友摄取的叶酸足量时，体内的叶酸就可以通过影响四氢生物蝶呤的利用率，提升血管内一氧化氮水平，从而降低中老年人心血管疾病突发的可能。
现在中老年人在体检时经常会看到有一项指标叫做同型半胱氨酸，那什么是同型半胱氨酸呢？它是人体必需氨基酸之一蛋氨酸的代谢产物，当血液中的同型半胱氨酸浓度过高时，会破坏蛋白质正常的代谢过程，影响蛋白质功能，这个影响表现在血管上就会造成动脉胶原、纤维蛋白原和凝血因子被破坏，从而导致血管内皮损伤、发炎，甚至引起动脉粥样硬化和血栓，增加心脑血管疾病发病风险。而叶酸恰恰就参与了同型半胱氨酸的代谢过程，可以加速同型半胱氨酸重新合成蛋氨酸，降低血液中同型半胱氨酸含量。有多项研究表示，足量的叶酸摄取可以有效降低血液同型半胱氨酸水平。
天然叶酸在日常饮食中分布广泛，菠菜、莴苣、番茄等蔬菜；草莓、樱桃、橘子等水果以及动物的肝脏、肾脏等食物中都含有丰富的叶酸。但是天然叶酸的稳定性极差，遇热、遇酸等情况都会发生氧化，而中老年等慢性病高发人群由于叶酸消耗增加，吸收利用率又低，所以食物中的叶酸对中老年人来说能够最终被人体利用的部分非常低。中科院院士黄京飞在面对中国科学报记者采访时表示：在全球范围内，亚洲人群的叶酸缺乏问题比较普遍。可能跟饮食习惯和烹饪方法有关。亚洲人在制作食物时更习惯煎炒烹炸，这个过程会使蔬菜里面的叶酸被大量破坏，日常食物中长期摄取的叶酸含量太低，导致体内叶酸的缺乏，这就会引发中老年人心脑血管疾病的发生。
可见，叶酸对于中老年人的健康十分重要，中老年人体内叶酸普遍不足，建议每天补充0.8mg叶酸（即2片斯利安叶酸片）。斯利安叶酸片每片0.4mg的剂量符合多个国家认证的叶酸增补剂量标准，吃起来更放心，让您轻轻松松就能呵护好自己的心脑血管健康。
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